燃油（氣）系列真空熱水鍋爐的全稱叫做真空相變鍋爐，注意兩個名詞，一個是真空，一個是相變。真空鍋爐是在封閉的爐體內部形成一個負壓的真空環境，在機體內填充熱媒水，通過燃燒或其它方式加熱熱媒水，再由熱媒水蒸發、冷凝至換熱器上，再由換熱器來加熱需要加熱的水。
真空熱水鍋爐供應不同溫度、不同用途的熱水，如中央空調用水、衛生熱水、工藝熱水等。真空鍋爐的下半部結構與普通鍋爐一樣，由燃燒室與傳熱管組成；其下半部裝有熱媒介（爐水），上部為真空汽室，其中插入了U型管（或直管型）熱交換器。由于鍋爐整體是在負壓狀態下運行，故相對安全。
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